Kom jij ons team versterken?

Horeca- en Locatie manager partyschip

Voor onze Rederij Fortuna met onder andere het partyschip MPS Marlina zoeken wij per direct een Horeca- en Locatiemanager voor 32 tot 40 uur per week.

Rederij Fortuna

Ons schip MPS Marlina is een partyschip van 85 meter lang, gelegen in Spijkenisse. De Marlina kan 500 gasten herbergen en is van alle moderne gemakken voorzien. Met de Marlina verzorgt Partyservice Nederland veel bijzondere rondvaarten zoals de Moonlight Dinner Cruise en de Brunch Cruise. Daarnaast worden met de Marlina dagtochten, rondvaarten in en rond Rotterdam en veel bedrijfsevenementen verzorgd.

TAKEN

Voor de Marlina zoeken wij een ervaren party- en horeca manager die – als locatie manager- de Marlina als zijn/haar eigen schip gaat beheren. De diversiteit van de functie is enorm. Van de verzorging van een Moonlight Dinner Cruise met een buffet voor 350 gasten tot een all-inclusive dagtocht naar de Biesbosch; bijna alles aan boord -behalve het varen van het schip- is jouw verantwoordelijkheid. Van de schoonmaak tot de service aan tafel en van de personeelsplanning tot de koks in de keuken. Vanuit het moederbedrijf faciliteren wij jou om het beste te halen uit het schip, jouw team en jezelf.

Durf jij de verantwoordelijkheid aan ?

VEREISTEN

Wij zoeken iemand die :

• De passie heeft om, samen met het team, elke dag weer de gasten in de watten te leggen.
• Minimaal vijf jaar ervaring heeft in leiding geven aan evenementen of een horecabedrijf tot 500 gasten
• Ruime ervaring heeft met het richting geven aan een team van gedreven collega’s maar ook met het toepassen van personeelsbeleid
• Gedegen kennis van Food & Beverage heeft.
• Ruime ervaring heeft met personeelsplanning, inkoop en calculaties.
• Snelle denker die vervolgens meteen doet en acteert
• Een sterke planner die er blij van wordt als de hele MEP klaar staat.
• Bereid is te werken in weekenden, feestdagen en avonden.
• Ervaring met grootschalige partycatering of banqueting is een sterke pré
• Ervaring in de nautische sector is een pré, maar niet vereist
• In het bezit is van diploma’s Sociale Hygiëne en BHV/EHV, het liefst ook EHBO en SVH Leermeester. (of bereid dit te willen halen)

Wie ben jij?

• Minimaal MBO- werk en denkniveau, afgeronde MHS opleiding of een soortgelijke opleiding is een pré;
• Minimaal twee jaar ervaring als leidinggevende in het vakgebied (F&B), bij voorkeur in de catering/eventbranche, restaurants of hotellerie;
• Ervaring in plannen van mensen en middelen;
• Tech savy of computer minded, we werken met diverse geautomatiseerde systemen die jij gaat beheren.
• SVH Certificaat Leermeester of bereid dit te halen;
• SVH Certificaat Sociale Hygiëne, of bereid dit te halen;
• Kennis van Microsoft Office en beheersing van Nederlandse en Engelse taal;

Jij bent een enthousiaste, motiverende en stimulerende factor voor je collega’s en locatiemanagers. Je hebt een, uitstekende communicatieve vaardigheden, een echte hands-on mentaliteit en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Het trainen en coachen van medewerkers is jouw passie!

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Salaris: €2.500,00 – €3.250,00 per maand