Kom jij ons team versterken?

 Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok met liefde en passie voor het vak. Jij zorgt ervoor dat het eten en de presentatie van topkwaliteit is!

TAKEN

Als zelfstandig werkend kok assisteer je de Chef-Kok en ben je verantwoordelijk voor het compleet runnen van de keuken. Je zorgt met je collega’s voor de productie van onze smaakvolle gerechten en lekkernijen. Hierbij is enige jaren ervaring en leidinggevende capaciteiten een pre. Warme kant, koude kant, grill of steamers; jij draait je hand er niet voor om. Als de gasten maar lekker eten! Verder zijn je taken:

• Aansturen van het keukenteam onder toezicht van de chef-kok
• Productontwikkeling
• Bestellen en verwerking van de bestellingen
• Controleren & bijhouden HACCP boeken en lijsten
• Produceren, uitgeven van gerechten en culinaire heerlijkheden
• Schoonhouden van de werkplek
• Begeleiden stagiaires

Ben jij iemand die weet hoe essentieel een goede voorbereiding is, precies de juiste porties vlees of vis weet te presenteren en het hoofd koel kan houden bij een hoge werkdruk? Dan past deze functie perfect bij jou! 

VEREISTEN

• Opleiding tot zelfstandig werkend kok
• Rijbewijs B (liefst ook E)
• Je bent een “werker”
• Je bent een echte horeca kanjer, dus geen 9-5 mentaliteit
• Culinair onderlegd, zoekend naar nieuwe trends
• Springt bij waar nodig
• Je bent een vakman, enthousiast en opgewekt

Werken op diverse locaties

Kom werken in de keukens van Partyservice Nederland. Je kunt ingezet worden op meerdere locaties. Partyservice Nederland heeft namelijk een luxe partyschip in Spijkenisse, vijf partyschepen in Rotterdam, een restaurant in Schiedam Maasboulevard, één evenementenlocaties te weten Landhuis de Oliphant te Rotterdam, we cateren op het EIC te Rozenburg én we werken ook op de locaties van onze opdrachtgevers. Je krijgt dus een zeer afwisselende baan! Maar sta je liever op 1 locatie, dan kan dat ook.